Rien de plus simple. Une pâte feuilletée , du nutella et 10 minutes plus tard de bons petits chaussons prêts à être dégustés.

C'est pour tester le tri-chaussons de Tupperware qu'on m'a offert que je voulais en faire, et un peu aussi parce que j'adore le nutella!

Voici le déroulement en images:

Depuis que Carole m'a donné cette recette de cheesecake à chaque fois que je la fais c'est le succés garanti!

C'est un gateau bien frais pour l'été par contre mieux vaut ne pas compter les calories car même s'il parait léger et se mange facilement à la fin d'un repas vu tout ce qu'on y met dedans cela ressemble plutôt à une bombe calorique. M'enfin c'est tellement bon!

 Attention il faut le préparer du matin pour le soir ou même la veille c'est encore mieux pour que la garniture est le temps de bien prendre.

Voici la recette:

1 moule à manquer (avec le bord qui s'enlève) 

Ingrédients:

250g de spéculos

125g de beurre

3 ou 4 feuilles de gélatine

le jus de 2 citrons

2 ou 3 sachets de sucre vanillé

50g de sucre

2 oeufs

400g de fromage frais style St moret, Philadelphia.....

20cl de crème fraiche épaisse

Préparation de la couche de biscuits: (ici aux spéculos mais on peut changer)

Réduire les spéculos en morceaux , pour moi un coup de mixeur et le tour est joué.

Faire fondre le beurre et mettre les spéculos jusqu'à ce qu'ils sont bien "beurrés".

Etaler au fond du plat et mettre au frais.

Préparation de la "garniture".

Faire fondre les feuilles de gélatine dans le jus de citron un peu tiède (çà fond mieux).

Ensuite monter les blancs en neige. Les réserver

Mélanger les jaunes avec  le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que çà mouse un peu.

 Ajouter le jus de citron (avec la gélatine dejà fondue).

Incorporer le fromage frais, la crème fraîche et pour finir les blancs d'oeufs.

Repartir sur la couche de biscuits et laisser au frais.

J'ai passé une semaine aux states (et oui encore cette année aura été très américaine!) à faire un petit périple San franscico- parc de Yosemite- Las Vegas et pour finir Los angeles.. Pleins de découvertes, bien reposant, une bonne pause après la fin de l'année scolaire assez soutenue.

De retour  de vacances mais encore en vacances je vais donc pouvoir faire plein de choses avant de repartir et  de reprendre la boulot.

J'ai plusieurs encours à continuer, à finir.

Je participe au Défi  de la penderie de Céline, tricoter un gilet pour le 21 septembre donc cet été il va falloir que je tricote, tricote et tricote car le gilet ne compte pas moins de 20 pelotes! https://www.facebook.com/pages/Les-d%C3%A9fis-de-la-Penderie/301882209859043

J'ai aussi commencé un tour du cou dans l'avion. J'ai pu emmener dans l'avion un crochet en plastique (trop contente ça a passé tous les contrôles...) , le truc c'est que je sais pas faire grand chose en crochet. Je me serai bien fait un chale avec les mailles ajourées mais bon comme je ne sais pas le faire j'ai donc commencé au point classique  un tour de cou moutarde. 

Plus 2, 3 petits choses à finir deci delà...les vacances promettent d'être chargées!

Bonnes vacances!